WAAROM ETEN WE ZO LAAT IN SPANJE?

By ViVi Real Estate | 15 de juli de 2020 |

Als u Spanje bezoekt, zult u ongetwijfeld merken dat de tijd hier anders tikt, alsof we niet synchroon lopen met de rest van de mensheid. Nou, eigenlijk, is dat waar voor Spanje!
Als u uw huiswerk niet doet voordat u op reis gaat, bevindt u zich misschien al snel in een totaal andere tijdzone en kijkt u voortdurend op uw horloge om te zien of er iets mis is. Het kan zijn dat u om 13.00 uur luncht en om 19.00 uur dineert in totaal lege restaurants, en dat u vervolgens een beetje gaat winkelen en alle winkels gesloten zult aantreffen. Je zult snel merken dat je altijd twee uur verwijderd bent van een “normaal” schema dat je gewend bent. Welkom in Spanje!

Een beetje geschiedenis

Ten eerste, het land ligt in de verkeerde tijdzone. Het ligt geografisch zo ver naar het westen dat we de tijdzone moeten delen met Londen of Lissabon (Greenwich Mean Time), terwijl we momenteel op Midden-Europese tijd zitten, en de tijd delen met Boedapest, dat meer dan 2.500 km ten oosten van Madrid ligt! Deze eigenaardigheid gaat terug tot de jaren 1940 toen dictator Franco besloot de klokken een uur vooruit te zetten om in de pas te lopen met nazi-Duitsland. Omdat de Spanjaarden hardnekkig zijn in hun manier van doen en zij zich zorgen maakten over andere dingen, zoals een grote burgeroorlog, veranderden zij nooit hun oude gewoonten, zodat de lunch van 13.00 uur gewoon werd vervroegd naar 14.00 uur in overeenstemming met de verandering van tijdzone en hetzelfde geldt voor de etenstijd. Deze wijziging, puur voor strategisch en politiek gemak, is na de oorlog nooit meer teruggedraaid, zodat in wezen onze officiële tijd niet samenvalt met de zonnetijd.
Bovendien moesten de meeste mannen, die de voornaamste leveranciers waren, in deze tijden van ontbering verschillende banen hebben, één ‘s morgens en een tweede ‘s middags/’s avonds. En natuurlijk wachtte het gezin tot pappa thuiskwam voor het eten, wat vaak niet voor 21.00 uur was.
Om het nog ingewikkelder te maken, kan het in dit deel van het continent erg warm worden, zodat het niet praktisch of gezond is om tijdens de heetste uren van de dag te werken, vandaar deze lange pauze van 14.00 tot 17.00 uur.

De dag van een typische Spanjaard

Na een laat ontbijt na een korte nacht beginnen we eigenlijk op het verkeerde been en vanaf dat moment gaat het bergafwaarts. Omdat we pas laat lunchen, ontbijten we ‘s ochtends nog een keer en nemen we ‘s middags een snack om tot het avondeten te blijven. Om 17.00 uur dwingen we onszelf weer in de werkgroef tot 20.00 of 21.00 uur; dit betekent dat we pas om 22.30 uur beginnen met het kijken naar onze favoriete serie of film, die om middernacht of later eindigt. Dan gaan we terug naar de vicieuze cirkel. Dus als iemand over de schreef gaat, maak je geen zorgen, jij bent het niet!

Lunch, diner, en alles daar tussenin.

De lunch in Spanje vindt gewoonlijk plaats tussen 14.30 en 15.30 uur en het avondeten tussen 21.00 en 22.00 uur op weekdagen, maar vaak later in het weekend. Wees niet verbaasd als u om 22.30 uur langs cafés en eetgelegenheden loopt en ze vol zitten met gezinnen en jonge kinderen die net zijn gaan zitten om te eten.

Het is ook niet ongewoon om te zien hoe een Spaanse familie in het weekend een late lunch afwerkt op hetzelfde moment dat een Britse familie aankomt voor hun vroege avondmaal, en iedereen elkaar aankijkt alsof ze niet op hun plaats zijn!
In de zomer wordt dit nog verergerd wanneer gezinnen profiteren van de lange dagen die ze op het strand doorbrengen tot na 21.00 uur, wanneer de zon ondergaat, om nog later te eten.

Kantooruren

Onze bijzondere levensstijl beïnvloedt elk aspect van het leven, ook de kantooruren, waardoor de werkdag in tweeën wordt gedeeld. Met een zeer lange lunchpauze, vaak verkeerd begrepen als een “siësta” of dutje (wat in theorie geweldig klinkt maar in de praktijk niet zo is), is het moeilijk om gedurende zoveel uren productief te zijn.Cijfers spreken voor zich: bijna de helft van het land is na 18.00 uur nog aan het werk en 10% is na 21.00 uur nog aan het werk.
Maar de Spanjaarden vinden altijd manieren om het systeem te omzeilen, dat zit in het DNA. Dit kan echter behoorlijk frustrerend zijn wanneer je om 9.30 uur een administratiekantoor binnenloopt en de helft van het personeel “weg is voor het ontbijt” terwijl het kantoor letterlijk slechts een half uur eerder is geopend! Dat uur dat wordt verspild aan een tweede ontbijt moet een uur eerder naar huis.

Negatieve effecten

Uit de huidige handelspraktijken blijkt dat de Spanjaarden negatieve gezondheids- en economische gevolgen ondervinden van deze verouderde traditie. In vergelijking met de rest van Europa slapen we gemiddeld een uur minder en werken we langer, wat uiteraard een directe invloed heeft op onze gezondheid, productiviteit en sociaal en gezinsleven. Kortom, we leven in een permanente staat van jetlag!

Terug naar de toekomst

De meeste Spanjaarden zouden eigenlijk liever overschakelen op een meer standaard Europese “9 tot 5” dag. Elk jaar liggen er talrijke voorstellen op tafel om ofwel de zomertijd te negeren ofwel de Spaanse klokken terug te zetten naar het natuurlijke GMT-uur. Het is echter gemakkelijker om de klok te verzetten dan de gewoonten van de mensen, dus het ziet er niet naar uit dat er binnenkort iets zal veranderen. Wanneer u ons land bezoekt, raden wij u aan dit in gedachten te houden om te voorkomen dat u zich net zo “jet-lagged” voelt als wij!