De Geschiedenis van Tapas

By ViVi Real Estate | 9 de juni de 2021 |

Wist u dat Tapas is ontstaan in Andalusië? Tapas werden traditioneel aangeboden op een glas wijn. Het woord ‘tapa’ betekent namelijk ‘deksel’. Zo werd je glas afgedekt tegen insecten met een tapa. Letterlijk een stukje eten over het glas heen. Wat is de geschiedenis hier nou precies achter? Dat leest u in de blog van vandaag!

Geschiedenis De oorsprong zou terug te voeren zijn tot de jaren 1500 met als hoofdrolspeler keizer Karel V. Hij vertrok samen met zijn ruiters naar het Zuiden van Spanje. Onderweg stopten de ruiters vaak bij een herberg om iets te gaan drinken. Al snel werd vastgesteld dat heel wat ruiters ronduit dronken op hun paard zaten, en daarom ordonneerde keizer Karel dat alle herbergen in Spanje bij de drank ook voedsel moesten aanbieden. Zodoende werd vermeden dat de ruiters dronken werden door alleen wijn of alcohol te drinken en geen voedsel tot zich nemen. Vandaar het gebruik om (voornamelijk in Spanje) kleine hapjes, tapas, bij de drank te serveren.

Tapas maken tot op de dag van vandaag deel uit van de Spaanse traditie. De gekozen tapas komen op tafel te staan en heeft als doel het delen en converseren aan te moedigen. Dit zorgt voor meer persoonlijk contact als ieder die zijn persoonlijke maaltijd nuttigt. De oudste tapas die het langst mee gaan als Tapas zijnde zijn:

· Ham

· Kaas

· Stukjes brood

· Olijven

Het is cultuur in Spanje om vrij laat te dineren, vaak pas vanaf 21:00 uur. Het is dan ook traditie om vooraf een drankje en een tapa te nuttigen. Om zo de eetlust op te wekken.

Al met al is het eten van tapas een oude traditie die al decenia’s mee gaat.