Historia Tapas

By ViVi Real Estate | 9 de czerwiec de 2021 |

Czy wiesz, że Tapas wywodzi się z Andaluzji? Tapas były tradycyjnie podawane przy kieliszku wina. Słowo “tapa” oznacza “pokrywę”. Więc twoje szkło było osłonięte przed owadami za pomocą tapa. Dosłownie kawałek jedzenia nad szklanką. Jaka jest historia tego zjawiska? Dowiedz się w dzisiejszym blogu!

Jej początki sięgają 1500 roku, a głównym bohaterem był cesarz Karol V, który wraz z jeźdźcami wyruszył na południe Hiszpanii. Po drodze jeźdźcy często zatrzymywali się w karczmie, aby się napić. Wkrótce odkryto, że wielu jeźdźców siedziało na koniach wyraźnie pijanych, więc cesarz Karol zarządził, że wszystkie gospody w Hiszpanii muszą oferować nie tylko jedzenie, ale i napoje. Dzięki temu jeźdźcy nie upijali się, pijąc tylko wino lub alkohol i nie przyjmując żadnych pokarmów. Stąd zwyczaj (zwłaszcza w Hiszpanii) podawania z napojami małych przekąsek, tapas.

Tapas są do dziś częścią hiszpańskiej tradycji. Wybrane tapas są umieszczane na stole i mają na celu zachęcenie do dzielenia się i rozmowy. Pozwala to na bardziej osobisty kontakt, ponieważ każda osoba spożywa swój osobisty posiłek. Najstarsze tapas, które trwają najdłużej jako tapas to:

– Szynka

– Ser

– Kawałki chleba

– Oliwki

Kulturą w Hiszpanii jest stołowanie się dość późno, często od 21:00. Tradycją jest więc wcześniejsze wypicie napoju i zjedzenie tapa. Aby zaostrzyć apetyt.

W sumie jedzenie tapas to stara tradycja, która trwa od dziesięcioleci.